Главная страницаОбратная связьПоиск
НовостиКомпании и организацииРекламаБЛОГ
Пресс релизы
Новые продукты
Рынок напитков
Обзор прессы
Актуальное интервью
блог

"ВЛАСНА СПРАВА" рекомендует

Актуальное интервью   
20.09.2016

Эксклюзивное интервью Фортунато Гуадалупи для LandLord: «Предпочитаю управлять людьми, а не процессами»
В сентябрьском номере аграрного глянца LandLord опубликовано эксклюзивное интервью Генерального директора «ТЕРРА ФУД» Фортунато Гуадалупи — «Предпочитаю управлять людьми, а не процессами».
Опросы   
Для приготовления пищи, чая в домашних условиях Вы обычно используете воду:








Главная > Новости > Пресс релизы > Учасники HoReCa Show Lviv 2016 змагатимуться у приготуванні та дегустації напоїв
Версия для печати
Учасники HoReCa Show Lviv 2016 змагатимуться у приготуванні та дегустації напоїв

Воспользуйтесь возможностью и бесплатно разместите пресс-релиз или новость Вашей компании в этом разделе. Присылайте его по адресу editor@VlasnaSprava.info.

19.10.2016

У рамках найбільшого в Україні фестивалю готельно-ресторанного бізнесу HoReCa Show Lviv пройде BROWN Meeting – три чемпіонати з приготування кавових напоїв, коктейлів та дегустації чаю, які організовує партнер фестивалю BROWN.

Розпочнуть змагання, 9 листопада, у день відкриття фестивалю, із Speed mixing, тобто з обрання найспритнішого бармена, який зможе приготувати задану кількість коктейлів без втрати якості.

Конкурс складатиметься з двох етапів. У першому, завдання конкурсантів полягатиме у тому, аби відкрити 12 скляних пляшок з напоями, без розливів та бою пляшок. У другому – кожен учасник готуватиме на швидкість задану кількість коктейлів за різними рецептурами, дотримуючись усіх правил приготування, точності наливу інгредієнтів, акуратності у роботі та правильності подачі. Власне найважливішивими критерієм для цього типу змагання є час та збереження якостей приготованих напоїв. Переможця визначатимуть за сумою часових показників з урахуванням штрафного часу. Суддівство здійснюватимуть Борд-Директори Всеукраїнської Асоціації Барменів.

Вже наступного дня, 10 листопада, у чемпіонаті Coffee In Good Spirits змагатимуться бариста з приготування кавових напоїв із алкоголем. Учасники готуватимуть чотири напої: два за авторськими рецептурами, в яких поєднають каву та п’янкі трунки, а також дві «Кави по-ірландськи», що є обов’язковим напоєм конкурсу. Жюрі оцінюватимуть напої за виглядом, смаковими якостями та технікою роботи бариста. Змагання відбуватиметься у повній відповідності до Правил WIGS WBC, а його головним суддею стане чемпіон світу George Koustoumpardis.

horecachampionship3

horecachampionship

horecachampionship2

Завершить триденне змагання TeaTasters Championship – чемпіонат дегустаторів чаю, що обере кращих професіоналів, які продемонструють швидкість і точність у розпізнаванні смакових відмінностей та ароматів сортів чаю.

…Три чашки з чаєм розміщують у вигляді трикутника, дві з них будуть наповнені ідентичним сортом чаю. Чашка з іншим сортом має мітку на дні, по ній визначають чи правильний вибір зробив учасник. Скуштувавши чаю з кожної чашки, оцінивши їх візуально, за ароматом та за смаком учасники визначають чашку в трикутнику з іншим сортом чаю якомога швидше. У першому раунді дегустаторам доведеться спробувати вісім таких трикутників (24 чашки). Кращі вісім учасників, котрі найточніше визначать відмінні сорти чаю з найменшими затратами часу, потраплять у півфінал. До фіналу ж дійде лише квартет професіоналів… Хто стане найкращим? Дізнаємося вже 11 листопада.

Змагання Tea Testing відбуватимуться за правилами Міжнародного Чайного Чемпіонату Tea Masters Cup і згідно з міжнародними стандартами. Головним суддею і наставником для всіх учасників стане Константин Мазурик – засновник бренду Teahouse і координатор Чемпіонату в Україні.

Призовий фонд кожного з чемпіонатів становить 10 000 грн.

Дізнатися детальніше про умови реєстрації до участі у конкурсах: http://brown.com.ua/festival.html

Придбати квиток можна тут: https://gastroli.ua/tickets/horeca-show/buy

Поспішайте отримати свій квиток у світ ресторанних знань, рішень та смаків!

Нагадаємо, що найбільший в Україні фестиваль готельно-ресторанного бізнесу – HoReCa Show Lviv відбуватиметься 9 -11 листопада у львівському виставковому центрі Південний-EXPO (вул. Щирецька, 36) й поєднає на одному майданчику міжнародний конкурс кухарів, бар-шоу, ярмарок фермерських продуктів, виставку обладнання, свято вуличної їжі та лекторій від досвідчених готельєрів і рестораторів.

HoReCa Show Lvivтри дні, чотири тисячі квадратних метрів, десятки рестораторів і готельєрів, сотні кухарів, тисячі відвідувачів. Знання, контакти, рішення. Смаки та емоції. Живе спілкування. Тут будуть усі!

Стежте за новинами HoReCa Show 2016:

http://horecashow.lviv.ua/

https://www.facebook.com/HorecaSHOWlviv/

Головні організатори: ТД «S-PROF», WEST CHEF GROUP

Партнери з проведення заходів: U.S. Meat Export Federation, «Арго», «Львівські Ярмарки», «Трускавецька».

Iнформаційні партнери: «Готельєр & Ресторатор», «Львівська Хвиля», «Егоїст», «Maxymus», «5 канал», «Афіша».

За підтримки: Львівської міської ради, Львівської обласної державної адміністрації, Львівської обласної ради.


Рекомендую:
Назад    |    Вверх
новости рынка   
10.02.2019
ГК «Новые Продукты» представляет новинку в линейке инновационного напитка Diablo™ – Diablo Extra Alco Energy «Сaffeine» со вкусом земляники и апельсина

Недавно на производственных мощностях Группы Компаний «Новые Продукты» в г. Жашкове начался разлив новинки – нового SKU из линейки инновационного пивного алко-энергетического коктейля Diablo™. Diablo Extra Alco Energy «Сaffeine» обладает оригинальным фруктово-ягодным вкусом земляники и апельсина с добавлением «специального» ингредиента – черного перца.

10.02.2019
Освежающий WILD LEMON – новинка в линейке биртейля WHY NOT™

Расширяя ассортимент самого модного европейского направления напитков – коктейлей на пивной основе, – Группа Компаний «Новые Продукты» представляет WILD LEMON – новое имя в линейке крафтовых напитков натурального брожения WHY NOT™.

11.12.2018
Культовое американское крафтовое пиво компании Goose Island Brewery теперь в Украине!

AB InBev Efes представляет украинским ценителям крафтовое американское пиво с особой историей. Компания вывела на украинский рынок знаменитые во всем мире американские бренды от производителя крафтового пива Goose Island Brewery: Goose IPA и URBAN WHEAT ALE. Высокий уровень качества этого пива подтверждает шестикратная победа на Great American Beer Festival.

06.12.2018
AB InBev Efes презентует лимитированную линейку Stella Artois Christmas

Специально к Новому году и Рождеству компания AB InBev Efes представляет праздничную версию знаменитого пива – Stella Artois Christmas. Таким образом производитель начинает обратный отсчет времени: всего 30, 29, 28… дней отделяют нас от волшебной новогодней ночи.

13.11.2018
Inkerman представляет новую коллекцию вин «House Wine by Inkerman»

В ноябре 2018 года линейка вин Inkerman пополнилась новой коллекцией «House Wine by Inkerman». В коллекцию входят два наименования – белое и красное полусладкие вина из белых и красных европейских сортов винограда.

09.11.2018
Бренд Sandora® компанії PepsiCo Україна представив серію інноваційних соків та нектарів «Фрукти цілі»

Дотримуючись стратегії сталого розвитку «Відповідально до мети», PepsiCo працює над розширенням частки портфеля продуктів повсякденного споживання. Так, восени цього року бренд Sandora® компанії PepsiCo Україна представив на українському ринку серію соків і нектарів «Фрукти цілі».

07.05.2018
Coca-Cola назначила нового гендиректора в Украине

Компания Coca-Cola назначила Камрана Искендерова новым генеральным директором украинского офиса. Об этом сообщается в пресс-релизе компании.

25.04.2018
Производитель соков Galicia инвестирует 3-5 млн. евро в завод в Грузии

Компания T.B. Fruit планирует запустить в Грузии производство по переработке мандаринов мощностью 50-60 тыс. тонн

14.03.2018
Винзавод "Коблево" за год сократил чистую прибыль в 2,6 раза

При этом активы за 2017 год выросли на 14,6% — до 416,3 млн грн

АкваЭксперт.ру: рейтинг сайтов водной тематики